Filter
Výberová káva pražená na filter s dôrazom na čistotu chutí, sladkosť a ovocný charakter.
Objavte light roast kávy vhodné na V60,Origami, AeroPress, Chemex aj ďalšie filter brew metódy.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Káva na filter a moderné brew metódy
Filter coffee umožňuje naplno objaviť charakter výberovej kávy – od ovocnosti a sladkosti až po komplexnú aciditu a čistotu chutí. V Red Fawn pražíme kávy na filter tak, aby čo najviac vynikol ich prirodzený chuťový profil a terroir konkrétnej farmy či regiónu.
V našej ponuke nájdete light roast kávy vhodné na V60, AeroPress, Chemex, batch brew aj ďalšie moderné filter brew metódy.
Ovocné a sladké light roast kávy
Light roast na filter kladie dôraz na sviežosť, aciditu a ovocnosť – no pri vybraných kávach ho s obľubou odporúčame aj na moderné, ovocné espresso. Najmä pri fermentovaných kávach a naturálkach môže svetlé espresso ponúknuť veľmi extravagantné, ovocné a šťavnaté chute – no vždy kladieme dôraz na to, že nejde o tzv. omni roast. Každý pražiaci profil vytvárame cielene – na základe charakteru konkrétnej kávy a jej potenciálu pri rôznych metódach prípravy.
Light roast praženie umožňuje zachovať prirodzený charakter kávy a zvýrazniť chuťové nuansy konkrétneho spracovania aj pôvodu.
Káva pre každodenný filter
Každú filter kávu pražíme s dôrazom na čo najlepšiu extrakciu pri manuálnych brew metódach. Správne pripravená výberová káva dokáže priniesť čistý a šťavnatý chuťový profil bez horkosti.
