V Red Fawn pražíme kávy tak, aby vynikol ich prirodzený chuťový profil – od ovocných káv až po sladké espresso blendy. Objavte specialty coffee z fariem po celom svete.
Odpovedzte na 4 krátke otázky a nájdeme vám kávu podľa vašej chuti.
V Red Fawn sa zameriavame na výberovú kávu s dôrazom na čistotu chuti, pôvod a spôsob spracovania. Každú kávu vyberáme a pražíme tak, aby v šálke vynikli jej prirodzené charakteristiky – ovocnosť, sladkosť, acidita aj komplexnosť.
V našej ponuke nájdete kávy vhodné na espresso aj filter, moderné light roast profily, espresso blendy aj limitované microloty z fariem po celom svete.
Vyberte si kávu podľa preferovaného chuťového profilu alebo spôsobu prípravy. Či už pripravujete V60, AeroPress, Chemex alebo espresso, správne pražená specialty coffee dokáže priniesť úplne nový zážitok z kávy.
Každá káva má svoj vlastný charakter ovplyvnený odrodou, regiónom, nadmorskou výškou aj spôsobom spracovania. Našou úlohou nie je tieto vlastnosti prekryť, ale pražením ich zvýrazniť.
Specialty coffee označuje výberovú kávu najvyššej kvality, pri ktorej je dôraz kladený na pôvod, spracovanie, čerstvosť a praženie.
Práve preto má každá káva svoj vlastný chuťový profil. Rozdiely medzi regiónmi, spracovaním a odrodami nie sú chyba – sú to vlastnosti, ktoré robia výberovú kávu zaujímavou.
