Hacienda Sonora - Cascara
ibištek, med, jablko
Podrobný popis
| Cultivar: | Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor. SL28 |
| Process: | Natural |
| Flavour notes: | Hibiscus, honey, apple |
| Producer: | Hacienda Sonora |
| Region: | Alajulea, Grecia |
| Altitude: | 1800 masl |
| Harvest: | Feb 2024 |
CASCARA - Čaj z kávových čerešní
Cascara je čaj zo šupiek kávovníkových čerešní. Šupky čerešní sú zvyčajne vedľajšim produktom produkcie kávy. Bežne sa šupky s dužinou používajú ako hnojivo, ale keď sa usušia starostlivo a za kontrolovaných podmienok, môžeme z nich získať cascaru.
Je to zdravá bomba plná antioxidantov. V zime si z nej môžete pripraviť horúci čaj a v lete naopak osviežujúci ľadový čaj.
Cascara je ideálnym nápojom pre tých, ktorí chcú ochutnať niečo iné, ale stále si vychutnať kávový pôvod. Je bohatá na antioxidanty, má nízky obsah kofeínu a je skvelým spôsobom, ako spoznať kávové čerešne z úplne inej perspektívy.
Naša cascara pochádza z Kostariky, kde boli čerešne usušené na farme Hacienda Sonora. Je chuťovo sladká a ketinová. Svieža, plná chuti ibišteku, jablka a medu.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.