Red Flag Espresso Blend
karamel, kvetinové tóny, figa, bobuľové ovocie, kakao
Podrobný popis
| ORIGIN | 50% Colombia / 50% Ethiopia |
| CULTIVAR | Castillo, Caturra / Heirloom |
| PROCESS | Washed / Natural |
| FLAVOUR | Caramel, floral, dried fig, raisin, red berries, cocoa |
| PRODUCER | Popayan / Hambela |
| REGION | Cauca / Guji |
| ALTITUDE | 1700 - 1950 masl |
| Q SCORE | 84 / 85 pts |
| HARVEST | 2024/2025 |
O káve
Táto espresso zmes spája sladkosť a šťavnatosť premytej Kolumbie s ovocným charakterom naturálnej Etiópie. Výsledkom je harmonická a komplexná šálka, ktorá ponúka ideálnu rovnováhu medzi sladkosťou, ovocnosťou a príjemnou aciditou.
V aróme dominujú karamelové a jemné kvetinové tóny, ktoré postupne prechádzajú do chutí sušených fíg, hrozienok a červených bobúľ. Záver dopĺňa jemné kakao a dlhá sladká dochuť.
Blend sme vytvorili pre milovníkov moderného espressa, ktorí hľadajú viac ovocnosti a komplexnosti bez straty sladkosti a vyváženosti. Výborne funguje ako čisté espresso, no zároveň si zachováva príjemný charakter aj v mliečnych nápojoch.
V porovnaní s naším blendom Lazy Dog ponúka výraznejší ovocný prejav. Ak obľubujete tóny fíg, červeného ovocia, kvetinové nuansy a vyššiu šťavnatosť v šálke, tento blend bude pravdepodobne vaším favoritom.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

